Konserwa wiśniowa w galarecie - jest delikatniejsza niż dżem

Wyśmienicie konserwowana wiśnia w galarecie. Polecam spróbować, to jest delikatniejsze niż dżem, jagody smakują jak świeże. Najlepsza wiśnia idzie na herbatę.
Do tego przygotowania jednak, podobnie jak w przypadku innych, potrzebne są tylko świeże jagody. Oczywiście, jeśli masz własny ogród, możesz wziąć tylko rozdarte wiśnie.

Za 1 kg. czereśnie.
700 g granulowanego cukru,
2 łyżki. l. błyskawiczna żelatyna

Usuń wiśniowe ogony i wlej przez kilka godzin jagody zimną wodą. To pomoże ci pozbyć się robaka, który niestety może się ukryć w środku. Jeśli takowy istnieje, z pewnością się wydostanie. Następnie usuń czereśnie z kości. Do tego możesz użyć nawet zwykłej szpilki lub szpilki. To nie jest trudne.

Po usunięciu wszystkich kości wymieszaj cukier z żelatyną, a następnie dodaj do czereśni i wymieszaj. Umieść jagody w chłodnym miejscu na 12 godzin.
Po 12 godzinach czereśnia opuszcza sok, kładzie patelnię na słabym ogniu, doprowadza do wrzenia i gotuje przez około 3 minuty.

Robiąc to, nie zapomnij go zamieszać. Gdy wiśnia zacznie się gotować, zacznie formować się dużo piany, upewnij się, że nie ucieknie.Dlatego pojemność, w której będziesz warzyć wiśnię powinna być wypełniona nie więcej niż o połowę.

Gdy wiśnia pozostawi na 3 minuty, wyłącz ogień, usuń pianę. I połóż jagody na czystych, suchych, sterylnych słoikach i zwinąć na wieko.

Kończymy i pakujemy do rana. Następnie obniżamy słoiki z wiśniami do galaretki w piwnicy lub umieszczamy je w spiżarni.
Pamiętaj, aby spróbować - to jest bardzo smaczne!

Zostaw Swój Komentarz