Pyszne kapusta dziennie

Kilka lat temu kolega z pracy przyniós艂 nam s艂oik tej kapusty. Powiedzenie, 偶e natychmiast znikn臋艂o ze sto艂u, to nic nie mówi膰! To jest tak smaczne, 偶e ... ka偶dy, kto spróbowa艂 tego, próbowa艂 wydoby膰 przepis z jednego g艂osu! Najwa偶niejsz膮 rzecz膮 jest to, jak wszyscy byli zaskoczeni. Gdy dowiedzieli si臋 ... 偶e ta kapusta jest wyj膮tkowo smaczna. Przygotowanie - CA艁KOWITY DZIE艃!

Tym razem, aby pokaza膰 receptur臋, przygotowa艂em s艂oik o pojemno艣ci 1 litra! Wi臋c zaczynajmy.

  • Pokrój kapust臋
  • Na 1 litr - 600 gramów
  • Zetrze膰 marchewki
  • Na 1 litr-250
  • Kapusta dobrze zagnieciona i wymieszana z marchewk膮
  • Mo偶esz doda膰 smak TIMIN i czarnego groszku
  • Op艂ucz kapust臋 w s艂oiku

Cooking Brine:

Dawkowanie na s艂oju 3 litrowym (jak mi przepisano). Oznacza to, 偶e 1 litr wzi膮艂em wszystko w 1/3

ZA 3 LITERY:
1 litr gor膮cej przegotowanej wody
1 stó艂 z lo偶y Sahara
2 stó艂 k艂amstwa Sól
1 stó艂 sk艂ada 70% octu esencji

Do wiadomo艣ci: 1. 艂y偶ka o zawarto艣ci 70% to 8 艂y偶ek. 艂y偶ki octu 9%.

Wk艂adamy sól i cukier do kubka pomiarowego. Nape艂nij wrz膮c膮 wod膮. Wlewamy esencj臋 octu. Wymieszaj wszystko ... a偶 sól si臋 ca艂kowicie rozpu艣ci. Solank臋 och艂odzi膰 do temperatury pokojowej. W cienkiej stru偶ce wla膰 solank臋 do s艂oika. z staranowan膮 kapust膮

艁y偶ka wypu艣ci艂a nadmiar powietrza. Co by艂oby ca艂kowicie ugotowan膮 solank膮, równomiernie wla膰 kapust臋. Zamknij pokrywk臋. Wstawiamy do lodówki na jeden dzie艅! W przysz艂o艣ci przechowujemy je równie偶 w lodówce!

Gotujemy kapust臋 z olejem ro艣linnym i cebul膮!

Autor: natalj

Obejrzyj wideo: Domowa kiszona kapusta :: Skutecznie.Tv

Zostaw Sw贸j Komentarz