Chrupi膮ce og贸rki - niezwyk艂y przepis na gotowanie

W zesz艂ym roku widzia艂em ten przepis i na pocz膮tku, jak w膮tpi艂. Ale przekupi艂em to bardzo szybko marynowanymi ogórkami. Postanowi艂em zrobi膰 kilka s艂oików na próbk臋. Je艣li wcze艣niej du偶o czasu po艣wi臋ca艂em na zbieranie ogórków, to w tym przypadku wszystko idzie bardzo szybko. Ogórki sta艂y dobrze, nie jeden bombardowany. Otó偶 鈥嬧媖iedy otworzyli te ogórki zim膮, bardzo 偶a艂owa艂em, 偶e nie przygotowa艂em ich wystarczaj膮co. Ogórki wyda艂y si臋 rze艣kie, je艣li kto艣 pami臋ta, to sprzedano tu bu艂garskie ogórki. W tym roku prawie wszystkie ogórki, które zamkn膮艂em na tym przepisie.
Nape艂ni艂em ogórki wod膮 i zostawi艂em je na 3 godziny, a nast臋pnie przygotowa艂em s艂oiki. Myj臋 je i stawiam na sterylizacj臋 w piekarniku. Aby to zrobi膰, wlej troch臋 wody do blachy do pieczenia, umie艣膰 s艂oiki (litry po 12 sztuk) w piekarniku.
Akcja rozgrywa si臋 w 150 * -15 minut.
Zakrywam pokrywki w wodzie na 10 minut.
W puszce wk艂adam przyprawy (czosnek, koperek, li艣cie chrzanu, pieprz czarny, papryka s艂odka, li艣膰 laurowy)
W pojemniku nala艂 2 litry octu i by艂o dobrze ogrzane, nie gotuj! W drugim pojemniku wk艂adam wod臋, musi si臋 gotowa膰. Bior臋 cz臋艣膰 ogórków i wk艂adam do gor膮cego octu, trzymaj ogórki w occie przez maksymalnie 2 minuty, korniszony -1 minut臋.
Musz膮 troch臋 偶ó艂kn膮膰.Za pomoc膮 widelca rozprowadzam je w s艂oikach.
W przepisie w litrze s艂oika wla膰 1 艂y偶k臋. l soli i 1 艂y偶ka. l cukru. Ale nala艂em 0,5. l soli i 1 艂y偶ka. l cukru.
Nala艂a gor膮c膮 wod臋 i odkr臋ci艂a pokrywk臋. Banki dobrze zapakowane i pozostawione, dopóki si臋 nie och艂odzi.

Obejrzyj wideo: Te og贸rki kiszone poleca sam Robert Mak艂owicz

Zostaw Sw贸j Komentarz