Garderoba na barszcz, bardzo smaczna i wygodna w zimie!

Bardzo wygodne w zimie - ma艂y s艂oik otworzy艂 si臋 - a borschik jest gotowy na pó艂 godziny! Mo偶esz by膰 wegetarianinem, mo偶esz rosn膮膰 na bulionie, mo偶esz ugotowa膰 gulasz - to zwykle kwestia minut!

Sk艂adniki:
buraki 3 kg
1 kg marchwi
cebula 1 kg
s艂odka papryka 1 kg
Pomidory 1 kg
1 szklanka cukru
3 艂y偶ki sól
1 szklanka oleju ro艣linnego
125 ml (pó艂 cienkiego szk艂a) octu 9%

wydajno艣膰: oko艂o 12 puszek 0,5 litra

Przygotowanie:
Wszystkie warzywa nale偶y umy膰, wyczy艣ci膰, a nast臋pnie u艂o偶y膰 warstwami w nast臋puj膮cej kolejno艣ci:

Poci膮膰 cebulki na pó艂 lub 膰wiartki

Buraki zetrze膰 na du偶ej tarce (mo偶liwe i w korea艅skim stylu)

po prostu zetrzyj i marchewki

pieprz pokroi膰 w cienkie paski,

pomidory w pó艂kolach

doda膰 sól, cukier, ocet, olej

wszystko wymiesza膰 i zapali膰 niewielki ogie艅, gdy tylko zostanie podany sok, doda膰 ogie艅 i gotowa膰 przez 25 minut,

rozprowadzi膰 na gor膮co w sterylnych s艂oikach i zwin膮膰.

W zimie, po prostu gotowa膰 rosó艂, ubrani z kapusty, ziemniaków (gotuj臋 bez niego), troch臋 gotowa膰 i wys艂a膰 zawarto艣膰 s艂oika, 7-10 minut Borschik gotowy! Na koniec wol臋 posiekany czosnek, aby doda膰 bezpo艣rednio do rondla i misk臋 zieleni i kwa艣nej 艣mietany dla tych, którzy chc膮.

Zostaw Sw贸j Komentarz