Jak prawidłowo dobrać piec do paleniska - praktyczne wskazówki i zdjęcia różnych opcji

Niewiele osób może stanowczo powiedzieć, że nie lubi jeździć na grilla. To romans wieczoru z ogniem i tajemniczymi błyskami węgli, aktywna komunikacja i piosenki na gitarę. Atmosfera odpoczynku, wzajemnego zrozumienia i wakacji żołądka. Czy jesteś szczęśliwym posiadaczem wiejskiego domu z ogrodem? Wtedy takie spotkania mogą stać się przyjemną tradycją. A jeśli nie tylko dobrze zorientujesz się w mięsie, ale także wiesz, jak wybrać kocioł do dawania, twoi goście i domownicy nie będą zawiedzeni.

Zęba z otworami wentylacyjnymi

Jaka jest różnica między grillem a grillem

Musisz jasno zrozumieć, co kupujesz. Aby to zrobić, musisz dowiedzieć się, gdzie linia leży między tak bliskimi "krewnymi" jak grill, grill i grill.

Zewnętrznie, piecyk przypomina metalową skrzynkę o prostokątnym kształcie z otworami wentylacyjnymi w dolnej części lub bez nich. Do gotowania na nim tradycyjnie stosuje się drewno i węgiel drzewny. Głównym celem - smażenie mięsa i warzyw na szaszłykach.

Kompaktowy model z osłoną

Grill jest bardziej złożonym projektem i często wygląda jak duża i głęboka patelnia z rusztem. Pozwala nie tylko na smażenie produktów, ale także gulasz, dym (w modelach z pokrywką), piec.W razie potrzeby można zmienić odległość między produktem do gotowania a źródłem ciepła, dostosować przepływ powietrza i temperaturę podczas gotowania za pomocą specjalnych klap.

Mobilny grill do ogrodu

Jeśli chodzi o grill, często nazywa się to grillem z pokrywką. Rzeczywiście, prawie wszystkie modele grilla są wyposażone w pokrywkę, ale jest to różnica bez zasad.

Uwaga: ogrzewanie grilla i grilla można przeprowadzić nie tylko za pomocą węgla i drewna opałowego, ale również za pomocą gazu, prądu elektrycznego.

Proste urządzenie do smażenia na szaszłykach

Modele stacjonarne i przenośne - które są lepsze

Przenośne modele mangal są przeznaczone na wyprawy turystyczne, wędkowanie, rzadkie wycieczki do kraju i przyrody, grillowanie z przyjaciółmi. Podstawowe wymagania dla nich - zwartość i lekkość, pozwalając im zabrać ze sobą. Całkowicie spełniają cele produktu ze stali nierdzewnej.

Decydując, który piec do wyboru, należy zwrócić uwagę na różnicę między modelami składanymi i prefabrykowanymi. Wszystkie pierwsze części są już połączone. Po prostu trzeba je prawidłowo złożyć i naprawić.Drugi to zestaw oddzielnych części i elementów złącznych. Można je nie tylko zgubić, ale po prostu nie połączyć, jeśli ruszt jest zdeformowany.

Składany model kosza

Główną wadą produktów przenośnych są duże straty ciepła podczas smażenia, które występują z powodu cienkich ścianek i obecności szczelin między poszczególnymi elementami konstrukcji.

Stacjonarny ruszt - to doskonałe rozwiązanie dla tych, którzy przygotowując jedzenie dostrzegają szczególny urok i już zdecydowali o swoich preferencjach. Dla niego ostatecznie i nieodwołalnie wybierz miejsce w ogrodzie. Piecyk może uzupełnić wnętrze altany lub zająć jej miejsce w zacisznym kąciku, w którym przyjemnie się zrelaksować.

To ważne! Stacjonarny ruszt stał się integralną częścią ogrodu przez wiele lat, więc powinien odpowiadać jego decyzji w stylu, działce i innym strukturom.

Kutego żelaza z baldachimem

Konstrukcje stacjonarne mają zazwyczaj duże wymiary i są wykonane z żeliwa, cegły lub kamienia. W niektórych przypadkach wykonują dla nich konkretną "poduszkę" - fundament, który zapobiega osiadaniu ziemi pod ciężarem paleniska.

Piecyk ceglany z metalową miską na węgiel

Wybierz według materiału produkcji

Materiał produkcji rusztu określa stopień jego bezpieczeństwa i trwałości, koszt i wygodę. Klasyczną opcją są produkty metalowe.

Trwałość i szczególny urok produktów z żeliwa

Według ekspertów, najsmaczniejsze jedzenie uzyskuje się przy użyciu żeliwnej frytownicy. Szybko się nagrzewa, ale zatrzymuje ciepło przez długi czas, nie wydziela obcego zapachu. Ze względu na odlane ściany, pojawia się efekt "piekarnika", który ma korzystny wpływ na jakość i czas pieczenia żywności.

Model żeliwa z pokrywką

Wiele piecyków z tego materiału ma atrakcyjny wygląd, a ich żywotność może osiągnąć 100 lat! Taką długowieczność określa się przez:

  • brak odkształceń pod wpływem ciepła;
  • siła (pojawienie się pęknięć i dziur w produkcie - zjawisko rzadkie);
  • odporny na działanie wilgoci i procesów korozyjnych.

Wadami są wysokie koszty produktów i ich znaczna waga. W sprzedaży znajdują się modele stacjonarne i kompaktowe przenośne, ale nawet te ostatnie czasami nie są łatwe do samodzielnego transportu.

Oryginalny ruszt z żeliwa

Opcja ekonomiczna - stal nierdzewna

Produkty stalowe są znacznie bardziej mobilne i tańsze. Na tym kończą się ich godności. Nawet popularna "stal nierdzewna" jest gorsza od surówki dla jej wydajności. Po pierwsze grill ze stali nierdzewnej ma cienkie ścianki, odkształcone w wyniku regularnej ekspozycji na wysokie temperatury. Z tego powodu zaleca się używanie w nich węgli, a nie do rozpalania ognia.

Lekki stalowy kosz

Po drugie, cienka stal nie utrzymuje dobrego ciepła, co prowadzi do większego zużycia węgla i wydłużenia czasu gotowania. Taki kocioł może służyć tylko w sezonie i zrobi, jeśli nie będzie używany regularnie, ale tylko przy specjalnych okazjach.

Brick brazier - duży projekt na ogród

Piec murarski może być tylko stacjonarny. Dość powszechnym rozwiązaniem jest ogólny projekt, który obejmuje ruszt do pieczenia, piekarnik i inne udogodnienia.

Cegły z brązu do ogrodu

Cegła jest idealna do budowy grilla, ponieważ utrzymuje ciepło dobrze i długo, jest odporna na wpływy zewnętrzne, jest estetyczna. Można go łączyć z kamieniem, metalem i drewnem, co pozwala udekorować witrynę prawdziwym dziełem sztuki.

Ceglany brązownik z kamienną dekoracją

Cegła ma demokratyczną cenę, jest dostępna wszędzie i jest prosta w pakowaniu. Dzięki temu można samemu z niego wypalić, w tym metodą suchego muru.

Jaki powinien być rozmiar grilla

Wymagana wielkość grilla zależy od obszaru witryny, miejsca, w którym zostanie wykorzystany, oraz od osobistych potrzeb. Zbyt kompaktowy model jest niewygodny, jeśli masz dużą rodzinę lub często masz gości. Uciążliwy produkt dla małego kręgu ludzi będzie wymagał nieuzasadnionego zużycia drewna opałowego lub węgla.

Mangal-walizka

Jak wybrać piecyk?

  1. Długość produktu. Na nim można określić liczbę umieszczonych szaszłyków odpowiednio do oszacowania objętości gotowania. Standardowa długość wynosi 80-100 cm i odpowiada 8-10 szaszłykom.
  2. Szerokość. Zwykle nie więcej niż 30 cm, co jest związane z długością szaszłyków i utratą ciepła.
  3. Wysokość. To zależy od zużycia węgla i drewna opałowego, ponieważ konieczne jest zachowanie pewnej odległości od nich do produktu. Gotowe produkty mają zwykle 15-17 cm.

Teraz wiesz, jak wybrać dobry kocioł do swojej daczy. Konieczne jest, aby zrozumieć tylko trochę, co oferuje sprzedawca, i trzeźwo ocenić swoje potrzeby i możliwości.

Obejrzyj wideo: Part 5 - Jane Eyre Audiobook by Charlotte Bronte (Chs 21-24)

Zostaw Swój Komentarz