Mangal własnymi rękami wykonanymi z metalu - pomysły i gotowe rozwiązania w instrukcjach ze zdjęciami

Znawcy dobrej szaszłyki wiedzą na pewno, że wiele z jej przygotowania zależy od piecyka, którego materiał i konstrukcja wpływają na pieczenie, soczystość i smak mięsa. Z tego powodu fani kebabu nie tylko wymyślają własne przepisy na to danie, ale także próbują przyrządzać urządzenia do smażenia własnymi rękami. Większość z nich uważa, że ​​najlepiej jest zrobić kufer z własnymi rękami wykonanymi z metalu, który jest wystarczająco dobry i może być łatwo przetworzony, a ponadto jest praktyczny i trwały.

Rodzaje grilla własnego autorstwa i cechy ich produkcji

Domowe piece metalowe według specyfikacji użytkownika można podzielić na trzy duże grupy:

  • wymagające w procesie wytwarzania części spawalniczych;
  • zdejmowalne, niewymagające spawania;
  • mangal, wykonany z improwizowanych środków.

Ponadto produkty wyróżniają się składem surowców, z których są wytwarzane. Może to być żeliwo, blacha, stal żaroodporna, nierdzewna lub ocynkowana.

Metal w rękach zdolnego mistrza może zamienić się w prawdziwe arcydzieło

Demontowalny ruszt bez spawania

Ten rodzaj pieca z metalu jest wyjściem z sytuacji dla tych, którzy nie znają podstaw spawania, ale naprawdę chcą to zrobić sami.Poza tym, w ten sposób można stworzyć przenośną konstrukcję modelu, który w każdej chwili łatwo zdemontowana i transportowane w zwykłym samochodzie smażyć kebab shish o charakterze poza domem. Z tego powodu nazywany jest także marszem lub składaniem.

Składany ruszt może zmieścić się nawet w małej walizce

Głównym sekretem tego urządzenia jest to, że każda strona wyposażona jest w specjalne wyżłobienia, które utrzymują wszystkie części konstrukcji razem, ale alternatywnie do montażu można użyć śrub odpornych na wysoką temperaturę.

Należy zauważyć, że grill z rowkami jest znacznie łatwiejszy w obsłudze, ponieważ nie wymaga dodatkowych narzędzi do montażu, ale gdy są one wytwarzane, wymagana jest specjalna precyzja, aby zapewnić późniejszą łatwość montażu gotowego produktu.

Schemat składania grilla

W większości przypadków do wykonania takiej konstrukcji używa się zwykłej blachy, ale warto próbować wykonać składany ruszt wykonany ze stali nierdzewnej. Ta wersja urządzenia do smażenia szaszłyków, choć droższa ze względu na wysoką cenę materiałów eksploatacyjnych,ale ma tę niezaprzeczalną zaletę - nie boi się złej pogody i może znajdować się na ulicy, nie cierpi na stwardnienie zgromadzenia, nie korodują i dlatego będzie trwać dłużej niż jedną dekadę.

Składanie produktu

Spawana konstrukcja z blachy

Aby utworzyć mocno stacjonarny grill lepiej jest użyć zgrzewarkę - tak produkt będzie bardziej wiarygodne.

Piec z blachy

Zrobić prosty grill stali, wystarczającą do cięcia i spawania razem pięć metalowych prostokąty: dno, dwa panele boczne długie i dwa krótkie boczne panele.

Przybliżony rysunek

  1. Oznacz elementy na metalu koniecznie pod kwadratem, aby wszystkie rogi były proste.
  2. Na obu dłuższych ścianek bocznych, lekko cofa się od krawędzi wiertła w rzędzie wywiercić wiele otworów dla doprowadzenia powietrza do spalania drewna.
  3. Następnie spaj wszystkie części razem, umieszczając detale z otworami tak, aby znajdowały się na dole.
  4. Nogi wsporcze mogą być również spawane lub usuwane, dzięki czemu struktura jest bardziej wygodna do przechowywania.

Prosty i niedrogi model

Jest to najprostszy sposób, aby grill wykonany z metalu, będąc do dyspozycji własnej spawarki. Jeśli chcesz coś bardziej estetyczne i funkcjonalne, projektowanie krótszych boków mogą być spawane jeszcze kilka szczegółów jak małe półki wystającej albo uczynić je z drewna. Będą one być wygodne, aby umieścić naczynia do gotowego grilla lub słoiki z przyprawami, które są zawsze potrzebne w zasięgu ręki.

Półki po bokach piekarnika są bardzo wygodne

Piecyk metalowy z improwizowanych materiałów

Są sytuacje, kiedy nie ma czasu ani pieniędzy na zbudowanie pełnego grilla. W tym przypadku, rzemieślnicy są uciekania się do wszystkiego, co jest pod ręką w domu: metalowe beczki, butelki pusty gazu, a nawet stare koła samochodu.

Nowa rola pustego walca

Brazier z butli z gazem

butla gazowa jest najczęściej używany do szybkiego tworzenia kosza, jak dobry mistrz ze wszystkimi niezbędnymi narzędziami będą mogli przekształcić go w kompletnej struktury do przygotowania aromatyzowanej grill tylko dla niektórych cztery godziny.

Schemat grilla

Jeśli ten pomysł przyciąga uwagę, tutaj są pewne zalecenia dotyczące tego, jak balon może być w swoje ręce, aby włączyć oryginalny grill:

  1. Najpierw musimy znaleźć odpowiednią gospodarstwa pusty pojemność butli 50 litrów. Ponadto będzie potrzebować dwóch zawiasów drzwiowych do mocowania pokrywy, metalowego narożnika i rury.
  2. Kolejny krok - przygotowanie wszystkich niezbędnych narzędzi, a bułgarska, młotek, śrubokręt, klucz, dłuto.
  3. Następnie balon należy pociąć wzdłuż na dwie części, upewniając się, że nie ma gaz resztkowy, który może zapalić się od iskier wytwarzanych szlifierki. Należy również odciąć lub oderwać młotkiem nadmiarowy zawór.
  4. Przygotowaną strukturę należy oczyścić z nagromadzonego kondensatu i wylewać przez kilka dni wodą w celu całkowitego oczyszczenia.
  5. Aby pokrywki grillem chroniącej przed deszczem i budowę, gdy jest to konieczne, należy je palacza powinien wycinków górną część cylindra przymocowanej do dna za pomocą zawiasów i ćwiczenia.
  6. W celu uniknięcia deformacji produktu ze względu na wysokie temperatury w czasie, to pożądane jest, aby wzmocnienie podstawy, do wnętrza pojemnika jest przyspawany na obwodzie powierzchni metalu.Może również pełnić rolę wsparcia dla grilla lub szaszłyków. Wzdłuż krawędzi prowizorycznym piecyku najlepiej dokonać cięć, aby być w stanie wiarygodnie ustalić położenie szpikulec z mięsem, aw dolnej części wywiercić kilka dziur rękawów węgla.
  7. Ostatnim szczegółem są nogi. Do ich wytworzenia odpowiednia jest zwykła rura metalowa przyspawana do dna.

Wyśmienicie kebab w starej baryłce

Na tej samej zasadzie można zrobić grilla z metalowej beczki. Istnieją dwie opcje. Najłatwiej jest przeciąć beczkę na dwie części i uzyskać dwie proste, ale wygodne palarki lub zbudować bardziej wyrafinowany model z pokrywką.

Praktyczny design beczki do gotowania szaszłyków

Szybka opcja pół lufy

Jedyną wadą jest to, że takich struktur w jego pierwotnej formie, nie są one zbyt reprezentacyjny, ale tę wadę można wyeliminować, jeśli jest to pożądane, dekorować z domowym grilla ze złomu materiały Akcesoria - piękne długopisy, podstawki, dekoracyjne elementy z kutego żelaza.

Pomysły na inspiracji, jak zrobić i ozdobić grill metalu, może być zbierana z wielu kolekcjach, produktów fotograficznych do innych rzemieślników, a nawet sławnych artystów.

Nowe życie lufy

Jak poprawnie obliczyć wymiary struktury

Zanim zrobisz kowal z metalu własnymi rękami, musisz wyraźnie określić jego rozmiar, ponieważ stal nie jest tkaniną, którą można zmatowić w razie błędu.

Optymalna wielkość domowego grilla

Nie ma tu pewnych ścisłych norm, ale istnieje szereg zaleceń, które sprawią, że projekt będzie jak najbardziej przyjazny użytkownikowi:

  1. Aby kocioł był funkcjonalny, jego długość powinna być obliczana na podstawie tego, ile shish kebabów ma być smażonych w tym samym czasie. Sprawdzona opcja - nie więcej niż 10 szaszłyków na 1 m. Tak więc, jeśli rodzina jest mała, a wielkie uczty nie są planowane, wystarczy 70 cm długości.

Umieszczenie jednego szpikulca nie jest mniejsze niż 10 cm

  1. Szerokość zależy od długości szpikulca i z reguły wynosi 30 cm, jeśli jest standardowa (uchwyt i ostry koniec zawsze wystają poza palenisko). Nawet jeśli używamy szaszłyków o nietypowych rozmiarach, wówczas, zależnie od szerokości, należy pamiętać, że mięso jest gwintowane tylko na środkowej części i nie jest konieczne zwiększenie szerokości paleniska tylko do ciepła odpadowego.
  2. Głębokość kosza we wszystkich przypadkach nie może być mniejsza niż 15 cm. Umożliwi to umieszczenie węgla i drewna opałowego na dnie kosza, tak aby nie dotykały mięsa. Zbyt głęboka też nie warto robić, bo w przeciwnym razie zbyt długo nagrzane powietrze traci swoją temperaturę.
  3. Wysokość jest ściśle indywidualna i zależy od wzrostu tych, którzy będą częściej gotować szaszłyki. Łatwo go zdefiniować: w tym celu należy zgiąć ramię w łokciu, jak gdyby trzymając szaszłyk i zmierzyć odległość od ziemi do płata łokciowego. To na tej wysokości najwygodniej jest, aby ktoś przekręcił szpikulec.
  4. Aby obliczyć wysokość konstrukcji, weź szpikulec, zegnij ramię w łokciu i zmierz wysokość, na której wygodnie będzie przekręcić szpikulec.

Wygodna wysokość - do zgięcia łokcia

Wskazówki dotyczące wyboru metalu do grilla

Jeśli chodzi o surowce, możemy mówić o blachach, żeliwnych, żaroodpornych, nierdzewnych lub ocynkowanych.

Specjaliści zalecają wykonywanie mangali ze stali żaroodpornej, ponieważ na projekt stale mają wpływ wysokie temperatury, a wysokiej jakości materiał pomoże uniknąć deformacji wytworzonego produktu.

Żeliwo to także doskonały surowiec do takich celów, ponieważ jest trwały, niezawodny i trwały. Ale zbudowanie z niego mangalu własnymi siłami jest mało prawdopodobne, ponieważ produkty wykonane z tego materiału są bardzo ciężkie i nieporęczne.

Wystarczającym kontrowersyjnym materiałem jest stal ocynkowana. Piecyk wykonany ze stali ocynkowanej nie jest najczęstszą konstrukcją do smażenia mięsa, ponieważ doświadczeni rzemieślnicy często nie zgadzają się co do bezpieczeństwa tego rodzaju surowca.

Urządzenie do smażenia pralki

Jak wiadomo, przy silnym grzaniu, stal ocynkowana uwalnia toksyczne substancje, które według niektórych rzemieślników mogą wejść do ludzkiego ciała wraz z opiekanym mięsem. Chociaż większość profesjonalistów uważa, że ​​piec nigdy nie nagrzewa się do temperatury, w której cynk jest pobierany z ocynkowanej stali.

Szybki palnik z jednostki systemowej

Produkty ze stali nierdzewnej są bardzo dobre. Bez obawy o rdzę można je pozostawić na otwartej przestrzeni nawet podczas deszczu lub deszczu.Żywotność produktów z tego materiału szacowana jest na kilkadziesiąt lat. Grille ze stali nierdzewnej wyglądają, między innymi, bardzo nowocześnie i stylowo, harmonijnie pasując nawet do najnowocześniejszego projektu terenowego pola bramkowego.

Produkty ze stali nierdzewnej wyglądają bardzo stylowo i nowocześnie

Wersja domowej stali nierdzewnej

Przy wyborze surowców do pracy należy również zwrócić uwagę, że grubość metalu powinna wynosić co najmniej 3 mm, a najlepiej - 5 mm. W takim przypadku produkt będzie nieznacznie cięższy, ale trwalszy, a także nie będzie cofany podczas użytkowania.

Ostatecznie wybór materiału pozostaje dla mistrza, który decyduje, z czym jest wygodniej pracować i jaki powinien być produkt.

Wideo: BBQ z własnymi rękami

Zostaw Swój Komentarz