Nie został żaden gość bez pytania o przepis

Zdarzyło mi się kiedyś z córką do udziału jedną klasę mistrzowską poświęconą Jego Wysokości Fourchette))) A szeroki wachlarz przystawek, mini sałatek, wędlin i kanapushek profitrolek z zagranicy i nie tylko smakowały cukierki wzięliśmy pod ich skarbonek ...
Ale nic tak zaimponował nam ich doskonały smak i prostotę, jak zwykle, - (!) Oh, nietypowe - śledź ciasto z prostych ciast sklep wafla, który pokazał nam szef kuchni jednej z restauracji w mieście. Od tego czasu jesteśmy wiecznymi i wdzięcznymi wielbicielami tego wspaniałego tortu przekąskowego, który dekorujemy nasze świąteczne stoły. Nadal żaden gość nie opuścił nas bez pytania o ten przepis)))
Składniki:
Korzh (gofry, 6-7 sztuk, około 100 g) - 1 plaster.
Śledź (solony, filet, ok. 200 g) - 1 szt
Pieczarki - 300 g
Cebula (dwie sztuki) - 200 g
Marchewki - 300 g
Majonez (najlepiej w domu) - 200 g
Ser twardy (dowolny, ale nadal można dodać 30 g parmezanu) -100 g
Zieleń (dowolne ulubione) - 1 cios.
Oto nasze proste składniki.
Pierwszą rzeczą filet śledzia i jedną cebulę zmielić w blenderze (można, jeśli jest dobry, aby spróbować ręcznie).
Następnie zmiel blender smażony na drugim bulwarze, a następnie gotowaną marchewką.
Ser można wcierać na średniej tarce.
Teraz zbieramy nasze ciasto.
Na pierwszym placku waflowym kładziemy połowę cebuli śledziowej. Od góry pokrywamy majonezem i przykrywamy drugim ciastem.
Na drugie ciasto nałożono posiekane smażone pieczarki z cebulką (również pół), również pokryte majonezem (sami robimy majonez w domu) i przykrywamy następnym ciastem.
Na trzecim placku trafia marchewka (w połowie), również pokryta majonezem.
Powtórz te warstwy ponownie. Wierzchnia warstwa marchwi nasmarowana majonezem, obficie posypana serem, a następnie udekorowana ziołami:
Oto taki wspaniały śledź selerowy!
Miejmy warzyć przez co najmniej 1-3 godziny i możemy być w nocy w lodówce.
Im dłużej ciasto pozostaje w lodówce - oczywiście w rozsądnych granicach, tym lepiej, że zostanie odcięte.
Pokrojony na małe kawałki ciasto śledziowe ozdobi każdy stół, a jego ciekawy nietrywialny smak może łatwo zastąpić tradycyjny "płaszcz" i, skromnie, mam nadzieję, że Ci się spodoba!

Obejrzyj wideo: Jak Sobie Radzić Z Samotnością - Związek Z Rozsądku Czy Miłości?

Zostaw Swój Komentarz