Pęczek zielonej cebuli, mąki i wody to najprostsze potrawy. a wynik jest pyszny!

Pęczek zielonej cebuli, mąki i wody to najprostsze potrawy. a wynik jest pyszny!

Stań, aby ugotować to danie co najmniej raz, aby się w nim zakochać. Rumiane, pachnące, chrupiące ciasta z zieloną cebulką idealnie przydadzą się zarówno w lekkiej sałatce, jak i na gorąco. Można je podawać na śniadanie z kieliszkiem ciepłego mleka lub zabrać ze sobą na piknik, tak aby było coś do jedzenia, podczas gdy smażony jest shish kebab.

Jak gotować tortille:
Składniki do testu na 12 tortilli
350 g mąki pszennej
200 ml wrzącej wody
1 łyżeczka. sól
2 łyżki. l. olej roślinny

Składniki do wypełnienia:
średnia wiązka zielonej cebuli
szczypta soli

Przygotowanie:
W przesianej mące dodać sól, dodać olej roślinny i gotującą się wodę. Wymieszaj wszystko drewnianą łyżką, gdy masa jest lekko chłodna, ugniataj elastyczne ciasto i zwiń w com. Przykryj miskę ręcznikiem i pozostaw na 20-30 minut.

Dokładnie opłucz cebulę, soląc.

Rozwałkuj ciasto na warstwę o grubości do 3 mm. Na powierzchni warstwy lekko dociśnij, rozprowadź cebulę.

Mocno przetocz warstwę z łukiem w rolce i pokrój na 12 kawałków.

Krawędzie każdej rolki są chronione z obu stron, dociskają ją do stołu za pomocą dłoni i toczą wałkiem do ciasta o średnicy około 10 cm.Aby ciasto nie przylegało do dłoni, można lekko posypać powierzchnię mąką.

Ponadto możliwe są 2 opcje gotowania: smażenie z małymi i bez. Smażyłem takie tortille na praktycznie suchej patelni, upuszczając kroplę oleju tylko na samym początku. Klasyczna opcja gotowania obejmuje smażenie z dodatkiem umiarkowanej ilości oleju.
Niesamowicie proste i bardzo smaczne. Przy okazji, nadzienie można zmienić według gustu: plasterki szynki, sera, szpinaku ... Co za szczęście, że istnieją takie przepisy na szybkie dania!
Smak Bon!

Obejrzyj wideo: Part 2 - Anne of Avonlea Audiobook by Lucy Maud Montgomery (Chs 12-20)

Zostaw Swój Komentarz