D偶em ze skorup arbuza

Jesie艅 to czas arbuzów. Soczysta miazga mo偶e ugasi膰 pragnienie w najgor臋tszych warunkach pogodowych. A co ze skórk膮 z arbuza? Wyrzucamy skorupy arbuza. I nawet na pró偶no, w rzeczywisto艣ci od nich mo偶na spawa膰 smaczne d偶emy.

Sk艂adniki:
- 1 kg skórki arbuza
- 1 kg cukru
- 1 skórk臋 z cytryny
- 1 opakowanie waniliny
- 1 litr wody
(Materia艂 dostarczony przez grup臋 Ogród, ogród warzywny: vk.com/intergarden)

I tak zjedzony jest arbuz, a skórka pozostaje. Najpierw trzeba przyci膮膰 górn膮 zielon膮 skórk臋, powinna pozosta膰 bia艂a i troch臋 ró偶owa. Pokroi膰 na kostki lub plastry o d艂ugich p艂atach, wed艂ug w艂asnego uznania. Przenie艣膰 na durszlak, umy膰 i pozostawi膰 do odcedzenia.

W tej chwili mo偶esz ugotowa膰 syrop: zala膰 cukier wod膮 i gotowa膰, ci膮gle mieszaj膮c, a偶 do otrzymania jednorodnej masy. W syropie od艂ó偶 arbuz i gotuj przez 20 minut na ma艂ym ogniu, usuwaj膮c pian臋. Och艂ad藕 to.

Nast臋pnie gotuj po raz drugi przez 20 minut, a偶 skorupy b臋d膮 przezroczyste. Na samym ko艅cu dodaj wanilin臋 i start膮 skórk臋 cytryny. Trzymaj przez 1-2 minuty i wyjmij z talerza. Jam jest gotowy. Je艣li chcesz przygotowa膰 d偶em na zim臋, wrzu膰 go do sterylizowanych s艂oików.

Smak Bon!

Obejrzyj wideo: Pomidor

Zostaw Sw贸j Komentarz